Rinderfilet Wellington mit Bohnen und Fächerkartoffeln
Zutaten für 5 portionen
- 500 g Blätterteig
- 3 Schalotte(n)
- 400 g Champignons
- 50 g Butter
- 4 cl Madeira
- 50 g Sahne
- 600 g Prinzessbohnen
- Salz und Pfeffer
- 5 Streifen Bacon
- 10 m.-große Kartoffel(n)
- 100 g Butter
- Salz und Pfeffer
- 100 g Cheddarkäse
- 1.5 kg Kalbsknochen
- 25 g Öl
- 3 Möhre(n)
- 3 Zwiebel(n)
- 250 g Sellerie
- 250 g Tomatenmark
Zubereitung
Den Rezeptentwickler unterstützen Sie, indem Sie ihre Website für Anweisungen besuchen
3.3
Bewertungen
32
Ingredients
normal
chwierigkeit
5
Servings
420 min
Zeit gesamt
120 min
Zubereitungszeit
