Rezepte Fleisch GemüseRinderfilet mit Polentasternen und Bohnen im Speckmantel

Rinderfilet mit Polentasternen und Bohnen im Speckmantel

Name: Rinderfilet mit Polentasternen und Bohnen im Speckmantel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kg Rinderfilet(s); 500 g Bohnen; 12 Scheibe/n Speck; 180 g Polenta; 500 ml Gemüsebrühe; 3 EL Butter; 4 EL Parmesan; 0 Thymian; 0 Salz und Pfeffer; 0 Öl; 2 Zwiebel(n); 1 Tomate(n); 100 ml Rotwein; 0 n. B. Saucenbinder