Rinderbeinscheiben, geschmort
Zutaten für 6 portionen
- 1500 g Rindfleisch
- Salz und Pfeffer, schwarzer
- etwas Mehl
- 1 EL Butterschmalz
- 150 g Bauchspeck
- 2 m.-große Zwiebel(n)
- 6 Körner Piment
- 3 Kardamomkapsel(n)
- 3 Lorbeerblätter
- 1 Langpfeffer
- 3 Wacholderbeere(n)
- 2 Nelke(n)
- 1 Zweig/e Rosmarin
- 2 Zweig/e Thymian
- 6 Tomate(n), getrocknete in Öl
Zubereitung
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4.3
Bewertungen
25
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
210 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
