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RezepteSalatGemüseRehrücken mit Pinotjus an jungen Kartoffeln aus eigenem Anbau, Kräuterseitling, Möhrchen, Kohlrabi, Salatdeko

Rehrücken mit Pinotjus an jungen Kartoffeln aus eigenem Anbau, Kräuterseitling, Möhrchen, Kohlrabi, Salatdeko

Zutaten für 5 portionen

  • 1 kg Rehrücken
  • 20 g Wildgewürz
  • 50 g Butterschmalz
  • 250 ml Wildfond
  • 250 ml Fond
  • 250 ml Rotwein

Zubereitung

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30

Ingredients

normal

chwierigkeit

5

Servings

360 min

Zeit gesamt

180 min

Zubereitungszeit

Rehrücken mit Pinotjus an jungen Kartoffeln aus eigenem Anbau, Kräuterseitling, Möhrchen, Kohlrabi, Salatdeko

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