Rezepte Fleisch HauptspeiseRehleber mit Apfel - Zwiebel - Confit

Rehleber mit Apfel - Zwiebel - Confit

Name: Rehleber mit Apfel - Zwiebel - Confit
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g Leber(n); 2 Schalotte(n); 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 80 g Butter; 0.5 Bund Petersilie; 100 g Gänseschmalz; 200 g Zwiebel(n); 2 TL Zucker; 1 TL Honig; 150 ml Weißwein; 150 ml Apfelsaft; 200 g Äpfel; 0 Salz; 0 Pfeffer; 0 Muskat; 0 Pflanzenöl

Zutaten für 2 portionen

600 g Leber(n)
2 Schalotte(n)
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
80 g Butter
0.5 Bund Petersilie

Zubereitung

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3.6

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

1443

Nährwerte
(pro Portion)

Servings

45 min

Zeit gesamt

45 min

Zubereitungszeit

Rehleber mit Apfel - Zwiebel - Confit

Zutaten für 2 portionen