Rehfleisch - Buletten in Pilzsauce
Zutaten für 4 portionen
- 500 g Reh
- 1 Scheibe/n Räucherbauch
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 1 Brötchen
- 1 großes Ei(er)
- 250 g Pilze
- einige Steinpilze
- 100 g Schalotte(n)
- 200 ml Wein
- 200 ml Wildfond
- Zitronensaft
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
16
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
90 min
Zeit gesamt
90 min
Zubereitungszeit
