Ravioli mit Lachsfüllung an Safransauce
Zutaten für 4 portionen
- 140 g Weizenmehl
- 40 g Grieß
- 3 Ei(er)
- 40 g Spinat
- 1 Schalotte(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 150 g Lachsfilet(s)
- 50 g Ricotta
- 30 g Spinat
- 2 EL Butter
- 2 Ei(er)
- 150 cl Fischfond
- 150 cl Weißwein
- 1 Schalotte(n)
- 1 Beutel Safran
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
19
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
105 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
