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Quinoa mit Wokgemüse und Kartoffeln

Name: Quinoa mit Wokgemüse und Kartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Quinoa; 250 ml Gemüsebrühe; 1 dicke Zwiebel(n); 1 halbe Chilischote(n); 1 Knoblauchzehe(n); 100 g Kartoffel(n); 100 g Lauch; 100 g Karotte(n); 125 g Sojasprossen; 2 EL Rapsöl; 2 EL Sojasauce; 0 etwas Salz und Pfeffer; 0 Currypulver; 0 Wasser