Rezepte Gemüse HauptspeiseQuinoa - Gemüsestrudel

Quinoa - Gemüsestrudel

Name: Quinoa - Gemüsestrudel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g Quinoa; 200 ml Gemüsebrühe; 2 EL Öl; 1 kleine Zwiebel(n); 200 g Zucchini; 100 g Karotte(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 1 TL, gehäuft Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Rosmarin; 100 g Sauerrahm; 1 m.-großes Ei(er); 80 g Käse; 1 Pck. Blätterteig