QSFP-Zanderfilet mit Rote Bete, Passionsfrucht und Joghurt
Zutaten für 4 portionen
- 800 g Zanderfilet(s)
- 1 EL Butter
- 1 EL Rapsöl
- 1 Knoblauchzehe(n)
- einige Thymianzweig(e)
- n. B. Rauchsalz
- 2 Pck. Rote Bete
- 0.5 TL Piment d'Espelette
- n. B. Zitronenabrieb
- n. B. Rauchsalz
- n. B. Rapsöl
- Pfeffer, schwarzer
- 250 g Joghurt, griechischer
- 0.5 Limette(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- n. B. Honig
- n. B. Salz
- 8 Passionsfrüchte
- 5 EL Zucker
- 100 ml Orangensaft
Zubereitung
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4.0
Bewertungen
21
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
40 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
