QSFP Milchkalbssemerrolle mit Kräuterseitlingen und Wirsing-Knöpfle
Zutaten für 4 portionen
- 1.3 kg Kalbfleisch
- 2 Zwiebel(n), rote
- 200 g Karotte(n)
- 120 g Petersilienwurzel(n)
- 120 g Knollensellerie
- 120 g Stangensellerie
- 300 g Mehl
- 4 Ei(er)
- 100 ml Wasser
- 2 Schalotte(n)
- 1 Stück(e) Ingwerwurzel
- 500 g Wirsing
- 500 g Kräuterseitling(e)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 Bund Petersilie, glatte
- Salz
- n. B. Zitronensaft
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
30
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
315 min
Zeit gesamt
120 min
Zubereitungszeit
