Pochierte Lammkeule mit Basilikumsauce
Zutaten für 6 portionen
- 1.5 kg Lammkeule(n)
- 1 TL Pfefferkörner
- 1 Stange/n Staudensellerie
- 2 Petersilienwurzel(n)
- Salz
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 1 Schalotte(n)
- 125 ml Weißwein
- 100 g Butter
- 1 Schuss Weißweinessig
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 3 Bund Basilikum
Zubereitung
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Bewertungen
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Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
150 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
