Pfannkuchen aus dem Land des Lächelns

• 250 g Mehl
• 1 Ei(er)
• 1 Eiweiß
• 2 EL Zucker
• 250 ml Wasser
• 1 EL Sesamöl
• 2 EL Sesam
• 1 Mango(s)
• 250 g Litschi(s)
• 0.5 Becher Joghurt
• 3 EL Sahne
• 1 EL Zucker
• 1 TL Zitronensaft
• 1 EL Orangenlikör
• etwas Puderzucker