Rezepte Gemüse HauptspeisePerlhuhnschenkelroulade mit Leberwurstfüllung mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Petersilienkartoffeln

Perlhuhnschenkelroulade mit Leberwurstfüllung mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Petersilienkartoffeln

Name: Perlhuhnschenkelroulade mit Leberwurstfüllung mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Petersilienkartoffeln
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Perlhuhnschenkel; 50 g Kalbsleberwurst; 1 Schalotte(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 TL Thymian; 100 g Zuckerschote(n); 50 g Erbsen; 2 Möhre(n); 4 m.-große Kartoffel(n); 0 Meersalz; 1 EL Petersilie; 0 Butter; 0 Olivenöl; 1 Prise(n) Zucker; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat

Zutaten für 2 portionen

2 Perlhuhnschenkel
50 g Kalbsleberwurst
1 Schalotte(n)
1 Knoblauchzehe(n)
1 TL Thymian
100 g Zuckerschote(n)

Zubereitung

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4.0

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

70 min

Zeit gesamt

40 min

Zubereitungszeit

Perlhuhnschenkelroulade mit Leberwurstfüllung mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Petersilienkartoffeln