Peffer-Salami
Zutaten für 1 portionen
- 300 g Rindfleisch
- 400 g Schweinebauch
- 300 g Schweinenacken
- 20 g Pökelsalz
- 10 g Schnellreifemittel für Rohwurst
- 2 g Pfeffer
- 2 g Paprikapulver, edelsüßes
- 1.5 g Knoblauchpulver
- 1 g Pfeffer
- 2 Därme
Zubereitung
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Bewertungen
16
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
120 min
Zeit gesamt
120 min
Zubereitungszeit
