Pastrami
Zutaten für 6 portionen
- 2.4 kg Rinderbrust
- n. B. Räuchermehl
- 80 g Salz
- 80 g Rohrzucker
- 20 g Pfeffer, schwarzer
- 3 EL Knoblauchpulver
- 1 TL Piment
- 2 TL Pfeffer, schwarzer
- 2 TL Pfefferbeeren, rosa
- 1 TL Pfeffer, grüner
- 2 TL Thymian
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Piment
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
13
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
24615 min
Zeit gesamt
15 min
Zubereitungszeit
