Naked Cake
Zutaten für 1 portionen
- 5 Eiweiß
- 1 Prise(n) Salz
- 50 g Zucker
- 5 Eigelb
- 6 EL Wasser
- 100 g Zucker
- 3 Eiweiß
- 1 Prise(n) Salz
- 30 g Zucker
- 3 Eigelb
- 4 EL Wasser
- 60 g Zucker
- 200 g Schokolade, weiße
- 11 Blatt Gelatine
- 500 g Sahne
- 500 g Mascarpone
- 1 Vanilleschote(n)
- 80 g Zucker
- 500 g Sahne
- 250 g Sahnequark
- 100 g Zucker
- 1.5 Pck. Zitronenabrieb
- 3 Beutel Gelatinefix
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Heidelbeeren
- etwas Puderzucker
- einige Erdbeeren
- einige Heidelbeeren
Zubereitung
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4.1
Bewertungen
36
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
630 min
Zeit gesamt
180 min
Zubereitungszeit
