Rezepte Fleisch GemüseMalzbier Rollbraten

Malzbier Rollbraten

Name: Malzbier Rollbraten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Schweinebraten; 0 Salz und Pfeffer; 0 Öl; 150 ml Malzbier; 100 ml Wasser; 4 m.-große Kartoffel(n); 600 g Karotte(n); 300 g Lauchzwiebel(n); 1 TL Zucker; 500 ml Gemüsebrühe; 50 ml Malzbier; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Rohrzucker; 0 Cayennepfeffer; 0 Rosmarin