RezepteGemüseHauptspeiseLammrücken oder knusprig panierter Butternut-Kürbis mit Petersilienwurzelpüree
Lammrücken oder knusprig panierter Butternut-Kürbis mit Petersilienwurzelpüree
Zutaten für 6 portionen
- 750 g Petersilienwurzel(n)
- 230 g Sahne
- Salz
- 3 Bund Petersilie
- 5 EL Olivenöl
- 2 Paprikaschote(n), rote
- 2 Peperoni, rote
- 2 Lorbeerblätter
- 200 ml Gemüsebrühe
- 75 g Crème fraîche
- Salz und Pfeffer
- 230 g Hähnchenbrustfilet(s)
- 300 g Sahne
- 75 g Oliven, schwarze
- 75 g Tomate(n), getrocknete
- 1 EL Thymian
- Salz und Pfeffer
- 1 Butternusskürbis(se)
- 1 Ei(er)
- n. B. Mehl
- n. B. Cornflakes
- etwas Fett zum Braten
Zubereitung
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25
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
95 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
