Lammrücken auf Rotweinsoße mit grünem Spargel und Kartoffeln
Zutaten für 4 portionen
- 600 g Lamm
- 2 EL Olivenöl
- etwas Gemüsebrühe
- etwas Butter
- 1000 g Spargel
- 10 kleine Kartoffel(n)
- etwas Puderzucker
- 500 ml Rotwein
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Butter
- Salz und Pfeffer
- n. B. Zitronenschale
Zubereitung
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Bewertungen
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
130 min
Zeit gesamt
90 min
Zubereitungszeit
