Lachsterrine mit 7-Zutaten-Soße
Zutaten für 4 portionen
- 135 g Räucherlachs
- 125 g Sahne
- 225 g Crème fraîche
- 3.5 Blatt Gelatine
- Wasser
- 100 ml Kalbsfond
- 300 g Räucherlachs
- 2 Bund Dill
- 1 Ei(er), Größe M
- 50 g Butter
- 50 g Dijonsenf
- 50 ml Sherry
- 60 ml Estragonessig
- 50 g Zucker
Zubereitung
Den Rezeptentwickler unterstützen Sie, indem Sie ihre Website für Anweisungen besuchen
3.3
Bewertungen
19
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
1530 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
