Lachsfilet mit Dill-Senf-Soße
Zutaten für 2 portionen
- 300 g Lachsfilet(s)
- 0.5 TL Butterschmalz
- 2 Prise(n) Pfeffer, grüner
- 2 Prise(n) Fleur de Sel
- 4 Lauchzwiebel(n)
- etwas Puderzucker
- 50 ml Weißwein
- 150 ml Gemüsefond
- 1 TL, gehäuft Senf
- n. B. Orangenschale
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
50 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
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