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Kürbiscremesuppe mit Hackfleisch-Einlage

Name: Kürbiscremesuppe mit Hackfleisch-Einlage
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 350 g Hackfleisch; 0 wenig Öl; 40 g Butter; 100 g Zwiebel(n); 200 g Möhre(n); 1.5 kg Kürbisfleisch; 1.8 Liter Rinderbrühe; 200 ml Sahne; 0 etwas Kürbiskernöl; 0 evtl. Kürbiskerne; 0 Salz und Pfeffer