Rezepte Gemüse HauptspeiseKürbis - Kartoffelsuppe mit Gremolata

Kürbis - Kartoffelsuppe mit Gremolata

Name: Kürbis - Kartoffelsuppe mit Gremolata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1500 g Kürbis(se); 400 g Kartoffel(n); 2 Zwiebel(n); 4 Zehe/n Knoblauch; 1 Stück(e) Ingwer; 100 g Butter; 4 Stiele Rosmarin; 1200 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 200 ml Orangensaft; 1 EL Honig; 0 Salz und Pfeffer; 2 EL Kürbiskerne; 1 kleine Chilischote(n); 1 Bund Petersilie; 1 Orange(n); 0 n. B. Kürbiskernöl; 0 etwas Sahne