Rezepte Gemüse HauptspeiseKohlrabi - Möhren - Ragout mit Würstchen

Kohlrabi - Möhren - Ragout mit Würstchen

Name: Kohlrabi - Möhren - Ragout mit Würstchen
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 g Kohlrabi; 500 g Möhre(n); 30 g Butter; 250 ml Fleischbrühe; 200 g Schlagsahne; 4 Stück(e) Wurst; 300 g Erbsen; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Wein; 0 Zucker; 0 Salz; 0 Pfeffer; 4 EL Saucenbinder; 2 Ei(er); 0 Petersilie