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Kartoffel-Pilz-Plätzchen

Name: Kartoffel-Pilz-Plätzchen
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kartoffel(n); 750 g Wirsing; 2 Paprikaschote(n); 2 EL Öl; 250 ml Wasser; 2 EL Mehl; 125 g Mehl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Gemüsebrühe; 100 g Champignons; 100 g Käse; 1 m.-große Ei(er); 0 Salz; 0 Pfeffer; 2 EL Butter; 125 g Schmand; 0.5 Bund Schnittlauch