Karpfensülze

Name: Karpfensülze
Prep time: 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: 10 Blatt Gelatine; 2 Möhre(n); 50 g Knollensellerie; 800 ml Fischfond; 600 g Fischfilet(s); 1 Lorbeerblatt; 1 Zwiebel(n); 0 etwas Pfeffer; 0 einige Stiele Dill; 2 EL Essig; 2 EL Keimöl; 0 etwas Kresse; 0 einige Möhre(n); 0 Salz; 1 TL, gestr. Senf