Rezepte Hauptspeise EuropaKabeljaufilet auf Kartoffelgratin mit Senf - Safran Butter

Kabeljaufilet auf Kartoffelgratin mit Senf - Safran Butter

Name: Kabeljaufilet auf Kartoffelgratin mit Senf - Safran Butter
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 80 g Butter; 0.25 Liter Schlagsahne; 4 Kabeljaufilet(s); 3 EL Zitronensaft; 20 g Mehl; 0.125 Liter Fischfond; 1 Msp. Safranpulver; 2 EL saure Sahne; 2 Eigelb; 2 EL Senf; 0 Salz und Pfeffer