Ikan Fillet Krapu Saos Tiram à la Hongkong

• 250 g Fisch
• 1 Limone(n)
• n. B. Weizenmehl Type 405
• 1.5 Liter Frittieröl
• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 1 kleine Frühlingszwiebel(n)
• 6 Blätter Pak Choi
• 1 Blatt Weißkohl
• 5 g Ingwer
• 1 Peperoni, rote
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 120 g Kokoswasser
• 1 EL Austernsauce
• 2 EL Fischsauce
• 1 TL Tamarindenpaste
• 1 Msp. Fünf-Gewürz-Pulver
• n. B. Gurke(n)
• n. B. Thai-Basilikum
• n. B. Blüten und Blätter