Rezepte Gemüse HauptspeiseHerbst - Minestrone

Herbst - Minestrone

Name: Herbst - Minestrone
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Erbsen; 1 Zucchini; 1 Stange/n Sellerie; 1 Möhre(n); 0.25 Wirsing; 1 Stange/n Lauch; 1 Knoblauchzehe(n); 5 EL Olivenöl; 1 Liter Gemüsebrühe; 100 ml Tomatensaft; 100 g Tomate(n); 2 EL Tomatenmark; 1 Bund Basilikum; 0 Salz; 0 etwas Thymian; 1 Ciabatta; 150 g Gorgonzola