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Hähnchenpfanne provençale

Name: Hähnchenpfanne provençale
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenbrüste; 1 Aubergine(n); 1 kl. Dose/n Tomate(n); 1 Dose Bohnen; 150 ml Gemüsebrühe; 12 Schalotte(n); 2 Knoblauchzehe(n); 4 EL Olivenöl; 2 EL Butter; 20 Oliven; 0 Salz und Pfeffer; 0 Paprikapulver; 3 TL Kräuter; 0 Petersilie