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Hähnchenfilets im Speckmantel

Name: Hähnchenfilets im Speckmantel
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 m.-große Zwiebel(n); 500 g Champignons; 4 Hähnchenfilet(s); 8 Scheibe/n Frühstücksspeck; 4 EL Öl; 0 Salz und Pfeffer; 0 Paprikapulver; 2 EL Mehl; 200 g Schlagsahne; 400 ml Wasser; 2 TL Hühnerbrühe; 100 g Bergkäse; 4 Stiele Petersilie; 0 etwas Öl