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Grüner Spargel zu Eier in Schnittlauchsoße

Zutaten für 2 portionen

  • 500 g Spargel, grüner
  • 4 Ei(er), Größe M
  • 2 kleine Rindersteak(s)
  • 1 Port. Kartoffelpüree
  • 2 TL Butter
  • 1 TL Tapiokamehl
  • 1 EL Reiswein
  • 100 g Kokosmilch
  • 50 g Orangensaft
  • 3 EL Kokoswasser
  • 1 TL Hühnerbrühe
  • 4 Blätter Friséesalat
  • n. B. Schnittsellerieblätter
  • 2 TL, gestr. Pul Biber

Zubereitung

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20

Ingredients

normal

chwierigkeit

2

Servings

30 min

Zeit gesamt

20 min

Zubereitungszeit

Grüner Spargel zu Eier in Schnittlauchsoße

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