Grüner Spargel zu Eier in Schnittlauchsoße
Zutaten für 2 portionen
- 500 g Spargel, grüner
- 4 Ei(er), Größe M
- 2 kleine Rindersteak(s)
- 1 Port. Kartoffelpüree
- 2 TL Butter
- 1 TL Tapiokamehl
- 1 EL Reiswein
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Orangensaft
- 3 EL Kokoswasser
- 1 TL Hühnerbrühe
- 4 Blätter Friséesalat
- n. B. Schnittsellerieblätter
- 2 TL, gestr. Pul Biber
Zubereitung
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20
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
30 min
Zeit gesamt
20 min