leckerekochrezepte.com logoRestaurants
RezepteGemüseHauptspeiseGrüner Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Zutaten für 2 portionen

  • 600 g Spargel, grüner
  • 3 m.-große Kartoffeln, festkochende
  • 20 g Butter
  • 2 EL Schnittsellerieblätter
  • 2 Eigelb
  • 1 EL Weißwein, trockener
  • 2 EL Orangensaft
  • 2 EL Schnittsellerieblätter
  • 2 EL Crème fraîche
  • 120 g Butter
  • n. B. Karotte(n)
  • n. B. Blüten und Blätter

Zubereitung

View on Chefkoch
3.0

Bewertungen

14

Ingredients

normal

chwierigkeit

2

Servings

45 min

Zeit gesamt

20 min

Zubereitungszeit

Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Ähnliche Rezepte

Grüner Spargel Quiche mit Sauce Hollandaise45 Min.
Gemüse3.5

Grüner Spargel Quiche mit Sauce Hollandaise

Nudeln mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise20 Min.
Gemüse3.25

Nudeln mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise

Grüner Spargel mit Mozzarella - Sauce40 Min.
Gemüse3.83

Grüner Spargel mit Mozzarella - Sauce

Grüner Spargel mit Mango in Honig-Senf-Sauce15 Min.
Gemüse3.17

Grüner Spargel mit Mango in Honig-Senf-Sauce

Grüner Spargel mit Eier-Feta Sauce20 Min.
Gemüse4

Grüner Spargel mit Eier-Feta Sauce

Grüner Spargel in Kräuter-Orangen-Joghurt-Sahne-Sauce12 Min.
Gemüse3

Grüner Spargel in Kräuter-Orangen-Joghurt-Sahne-Sauce

Penne mit grüner Spargel - Frischkäse Sauce30 Min.
Gemüse3.5

Penne mit grüner Spargel - Frischkäse Sauce

Thunfisch-Steaks auf grüner Spargel-Bärlauch-Sahne-Sauce15 Min.
Gemüse0

Thunfisch-Steaks auf grüner Spargel-Bärlauch-Sahne-Sauce

Haselnuss - Butter Sauce zu grünem Spargel20 Min.
Gemüse4.2

Haselnuss - Butter Sauce zu grünem Spargel

Tagliatelle mit grünem Spargel in Parmesan-Sahne-Sauce10 Min.
Gemüse3.67

Tagliatelle mit grünem Spargel in Parmesan-Sahne-Sauce

Kabeljaufilet auf grünem Spargel an Orangen-Curry-Sauce15 Min.
Gemüse4.53

Kabeljaufilet auf grünem Spargel an Orangen-Curry-Sauce

Weiße Sauce mit grünem Spargel20 Min.
Gemüse3.33

Weiße Sauce mit grünem Spargel

Schweinemedaillons mit grünem Spargel und Penne in cremiger Orangen-Weißwein-Sauce30 Min.
Fleisch4.6

Schweinemedaillons mit grünem Spargel und Penne in cremiger Orangen-Weißwein-Sauce

Bunte Nudeln mit grünem Spargel in einer Sahne-Zitronen-Sauce35 Min.
Gemüse4.3

Bunte Nudeln mit grünem Spargel in einer Sahne-Zitronen-Sauce

Lachsfilet mit Knoblauch-Dijon-Senf-Sauce und grünem Spargel30 Min.
Gemüse4.11

Lachsfilet mit Knoblauch-Dijon-Senf-Sauce und grünem Spargel

Risotto-Gemüsepäckchen aus dem Ofen mit grünem Spargel und Joghurt-Bärlauch-Sauce30 Min.
Gemüse0

Risotto-Gemüsepäckchen aus dem Ofen mit grünem Spargel und Joghurt-Bärlauch-Sauce

Roastbeef unter einer Kräuterkruste mit Balsamico-Rotwein-Sauce, an gratiniertem Kartoffel-Stampf und grünem Spargel20 Min.
Gemüse3.83

Roastbeef unter einer Kräuterkruste mit Balsamico-Rotwein-Sauce, an gratiniertem Kartoffel-Stampf und grünem Spargel

Grüne Bandnudeln mit Spargel - Lachs - Sauce20 Min.
Gemüse4.09

Grüne Bandnudeln mit Spargel - Lachs - Sauce

Grüner Spargel15 Min.
Gemüse4.17

Grüner Spargel

Grüner Spargel mit Zitronen - Pfeffer - Soße45 Min.
Gemüse3.7

Grüner Spargel mit Zitronen - Pfeffer - Soße

Grüner Spargel mit Kalbssteak40 Min.
Gemüse3

Grüner Spargel mit Kalbssteak

Grüner Spargel - Melonen Salat mit Pesto Rosso30 Min.
Salat0

Grüner Spargel - Melonen Salat mit Pesto Rosso

Grüner Spargel, gebraten10 Min.
Gemüse4.36

Grüner Spargel, gebraten

Grüner Spargel mit Garnelen nach Meersburger Art30 Min.
Gemüse0

Grüner Spargel mit Garnelen nach Meersburger Art

Grüner Spargel mit Bärlauch, Tomaten, Oliven und Feta10 Min.
Gemüse3.5

Grüner Spargel mit Bärlauch, Tomaten, Oliven und Feta

Grüner Spargel mit Walnüssen15 Min.
Gemüse4.3

Grüner Spargel mit Walnüssen

Grüner Spargel mit Spaghetti und Gorgonzola60 Min.
Gemüse3.89

Grüner Spargel mit Spaghetti und Gorgonzola

Grüner Spargel mediterrane Art20 Min.
Gemüse4.29

Grüner Spargel mediterrane Art

Grüner Spargel in Alu-Tasche15 Min.
Gemüse3.8

Grüner Spargel in Alu-Tasche

Grüner Spargel - rohköstlich15 Min.
Salat3

Grüner Spargel - rohköstlich