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Griechischer Zwiebel-Tomaten-Topf

Name: Griechischer Zwiebel-Tomaten-Topf
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 g Schweineschnitzel; 1 Orangenschale; 0.25 TL Kreuzkümmel; 3 Lorbeerblätter; 4 Knoblauchzehe(n); 400 g Zwiebel(n); 4 EL Olivenöl; 150 ml Fleischbrühe; 50 ml Aceto balsamico; 1 Stange/n Zimt; 500 g Cocktailtomaten; 1 Bund Petersilie; 0 Salz und Pfeffer; 0 Zucker