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Griechischer Spinatkuchen

Name: Griechischer Spinatkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Blätterteig; 3 Zwiebel(n); 3 EL Olivenöl; 2 Zehe/n Knoblauch; 900 g Blattspinat; 60 g Pinienkerne; 250 g Schafskäse; 75 g Käse; 3 Ei(er); 1 Eiweiß; 3 EL Dill; 0 Salz und Pfeffer; 1 EL Olivenöl; 1 Eigelb