Glasierte Rindermedaillons mit Karotten und Petersiliensalat
Zutaten für 4 portionen
- 800 g Karotte(n)
- 4 EL Butter
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- 100 ml Wasser
- 1 Bund Petersilie
- 4 EL Karotte(n)
- 1 Zwiebel(n)
- Salz und Pfeffer
- etwas Korianderkörner
- 8 Medaillons
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 50 ml Balsamico
- 250 ml Malzbier
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl zum Braten
Zubereitung
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Bewertungen
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
45 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
