Rezepte Fleisch HauptspeiseGeschmorte Zwiebeln mit Leber

Geschmorte Zwiebeln mit Leber

Name: Geschmorte Zwiebeln mit Leber
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Zwiebel(n); 3 EL Olivenöl; 3 EL Butter; 1 Bund Petersilie; 2 Zehe/n Knoblauch; 125 ml Wein; 250 ml Fleischbrühe; 500 g Kalbsleber; 2 Spritzer Worcestersauce; 2 EL Crème fraîche; 0 Salz und Pfeffer; 0 Cayennepfeffer