Gefüllte Salatblätter mit 3 verschiedenen Füllungen

• 1 m.-große Möhre(n)
• 1 Knolle/n Fenchel
• 1 Salatgurke(n)
• 3 Stange/n Staudensellerie
• 1 kleine Paprikaschote(n)
• 1 Frühlingszwiebel(n)
• 0.5 Glas Gurke(n)
• 1 Frühlingszwiebel(n)
• 1 kleine Paprikaschote(n)
• 1 Apfel
• 150 g Crème fraîche
• Salz und Pfeffer
• 200 g Frischkäse
• 1 EL Sahne
• 1 EL Sherry
• 100 g Walnüsse
• 0.5 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer