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Gefüllte Kalbsrouladen

Name: Gefüllte Kalbsrouladen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dünne Kalbsschnitzel; 8 Scheibe/n Parmaschinken; 8 Scheibe/n Käse; 1 Knoblauchzehe(n); 1 Bund Petersilie; 4 EL Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer; 8 große Basilikum; 100 ml Weißwein; 8 EL Gemüsebrühe; 4 EL Crème fraîche; 0 Basilikum