Gefüllte Gnocchi mit Salbeibutter
Zutaten für 4 portionen
- 400 g Kartoffeln, mehligkochende
- 50 g Walnusskerne
- 1 Ei(er)
- 125 g Weizenmehl Type 550
- 1 Msp. Pfeffer, schwarzer
- 0.5 TL Salz
- 1 Kugel Büffelmozzarella
- 75 g Schimmelkäse
- 2 EL Parmesan, frisch geriebener
- 1 Schalotte(n)
- 1 TL Olivenöl
- 1 Msp. Pfeffer, schwarzer
- 75 g Butter
- 16 Salbeiblätter
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
14
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
70 min
Zeit gesamt
30 min