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Gefüllte Gnocchi mit Salbeibutter

Zutaten für 4 portionen

  • 400 g Kartoffeln, mehligkochende
  • 50 g Walnusskerne
  • 1 Ei(er)
  • 125 g Weizenmehl Type 550
  • 1 Msp. Pfeffer, schwarzer
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Kugel Büffelmozzarella
  • 75 g Schimmelkäse
  • 2 EL Parmesan, frisch geriebener
  • 1 Schalotte(n)
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Msp. Pfeffer, schwarzer
  • 75 g Butter
  • 16 Salbeiblätter

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

14

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

70 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Gefüllte Gnocchi mit Salbeibutter

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