Gefüllte Geflügelroulade mit Avocadocreme und karamellisierten Tomaten
Zutaten für 4 portionen
- 1 Hühnerbrust
- 75 g Hühnerbrust
- 15 g Leber(n)
- 75 ml Sahne
- 3 Tomate(n), getrocknete
- 10 g Pinienkerne
- 10 ml Portwein
- 1 Avocado(s)
- 1 EL Crème fraîche
- 0.5 Zitrone(n)
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 1 Prisen Salz
- 8 kleine Tomate(n)
- 2 Msp. Zucker
- 2 Msp. Salz
- Pfeffer
- 1 TL Thymianblättchen
- 1 Msp. Butter
Zubereitung
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2.0
Bewertungen
23
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
65 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
