Rezepte Gemüse HauptspeiseGeflügelragout unter Blätterteig

Geflügelragout unter Blätterteig

Name: Geflügelragout unter Blätterteig
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenfilet(s); 250 g Champignons; 1 EL Öl; 0 Salz und Pfeffer; 50 ml Weißwein; 60 g Butter; 50 g Mehl; 500 ml Geflügelfond; 500 ml Milch; 1 Glas Spargel; 0 Cayennepfeffer; 0.5 Zitrone(n); 1 m.-große Möhre(n); 1 Pck. Blätterteig; 100 g Erbsen; 1 Eigelb; 0 Kerbel