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Gebackene Auberginen mit Ei

Zutaten für 2 portionen

  • 2 m.-große Aubergine(n)
  • 8 EL Olivenöl
  • 6 kleine Zwiebel(n), rote
  • 3 m.-große Knoblauchzehe(n)
  • 2 m.-große Tomate(n)
  • 1 Peperoni
  • 20 g Salz
  • 6 g Zitronensäure
  • 1 Liter Wasser
  • n. B. Bergkäse
  • n. B. Sellerieblätter
  • n. B. Blüten und Blätter
  • 0.5 Peperoni

Zubereitung

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19

Ingredients

normal

chwierigkeit

2

Servings

45 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Gebackene Auberginen mit Ei

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