Rezepte Backen VegetarischGabys Roggenbrötchen

Gabys Roggenbrötchen

Name: Gabys Roggenbrötchen
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Roggenschrot; 100 ml Wasser; 10 g Hefe; 200 g Roggenschrot; 250 g Weizenmehl; 200 ml Wasser; 25 g Butter; 10 g Hefe; 30 g Sonnenblumenkerne; 1 EL Honig; 5 g Backmalz; 15 g Salz; 3 EL Sonnenblumenkerne; 2 EL Sesam; 2 EL Mohn; 1 Ei(er)