Frittierter Staudensellerie mit Tomatenhollandaise
Zutaten für 2 portionen
- 800 g Staudensellerie
- 150 g Paniermehl
- 3 EL Parmesan
- 1 Ei(er)
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer
- 2 Eigelb
- 200 g Butter
- 2 TL Tomatenmark
- 80 ml Apfelsaft
- etwas Estragon
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
12
Ingredients
simpel
chwierigkeit
2
Servings
45 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
