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Frikadellen auf Kartoffel-Brokkoli

Name: Frikadellen auf Kartoffel-Brokkoli
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: 900 g Pellkartoffel(n); 1 kg Brokkoli; 800 g Hackfleisch; 4 EL Paniermehl; 2 Ei(er); 2 Zwiebel(n); 1 EL Paprikapulver; 40 g Tomatenmark; 0 Salz und Pfeffer; 250 g saure Sahne; 250 g Sahne; 200 ml Milch; 2 EL Thymian