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Fischpfanne auf norddeutsche Art

Name: Fischpfanne auf norddeutsche Art
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Fischfilet(s); 2 EL Zitronensaft; 0 Salz und Pfeffer; 700 g Pellkartoffel(n); 2 m.-große Zwiebel(n); 4 Ei(er); 125 ml Milch; 4 TL Senf; 1 Bund Dill; 1 EL Butter; 2 EL Rapsöl; 0 evtl. Speck