Fischfrikadelle vom Lachs

• 250 g Lachsfilet(s)
• 1 kleine Zwiebel(n)
• 2 kleine Ei(er)
• 1 EL Kräuter, gemischte
• 1 TL Dijonsenf
• 2 EL, gehäuft Paniermehl
• 125 g Joghurt
• 1 EL, gehäuft Kapern
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 1 EL, gehäuft Kräuter, gemischte
• 1 EL Remoulade
• 1 Prise(n) Salz
• 1 EL Nordseekrabben
• 1 EL Kapern
• etwas Dill