Rezepte Salat FleischFiefhusener Kartoffel-Speck-Salat

Fiefhusener Kartoffel-Speck-Salat

Name: Fiefhusener Kartoffel-Speck-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Pellkartoffel(n); 150 g Bacon; 2 große Zwiebel(n); 1 EL Tomatenmark; 1 EL Zucker; 3 EL Pflanzenöl; 200 ml Gemüsefond; 3 TL Senf; 3 EL Essig; 3 EL Gurkenflüssigkeit; 1 Gewürzgurke(n); 1 Ei(er); 0.5 Bund Petersilie; 0 n. B. Salz und Pfeffer; 0 n. B. Salz